Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi με κομμάτι κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι τόσο νόστιμο που το τρώτε όπως τρώτε ????
Είτε κυρίως πιάτο
Γεύση που μπορεί να είναι προσθήκη στα γεύματά σας αν θέλετε.
- Πρώτα από όλα πλένουμε καλά τις μελιτζάνες μας και τις βάζουμε στο μάτι και τις καβουρδίζουμε.
- Όσο ψήνονται οι μελιτζάνες ????, ψιλοκόβουμε πολύ το κρέας μας και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. (Αν θέλετε να ψηθεί πιο γρήγορα, μπορείτε να το ψήσετε σε χύτρα ταχύτητας, εγώ το μαγείρεψα σε χύτρα ταχύτητας)
- Αφού ψηθούν οι μελιτζάνες τις ξεφλουδίζουμε και τις ψιλοκόβουμε.
- Ρίχνουμε μέσα αλάτι, γιαούρτι, σκόρδο και ανακατεύουμε.
- Στο τέλος παίρνουμε το κρέας μας στο τηγάνι και προσθέτουμε το βούτυρο, τα μυρωδικά και το αλάτι και το ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε τις μελιτζάνες μας στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Πάνω του ρίχνουμε το κρέας που ψήσαμε στο τηγάνι.
Και έτοιμο για σερβίρισμα ????????
Κομμάτι κρέας Hünkar Begendi Συνταγή με φωτογραφία
