Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη για 3-4 λεπτά.
- Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά το τυρί labneh και την κρέμα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος, τα αυγά και η ζάχαρη άχνη προστίθενται στο μείγμα και ανακατεύονται με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί μια λεία σύσταση.
- Εδώ είναι σημαντικό να το ανακατέψετε πολύ καλά. Το τυρί μπορεί να κοπεί αν δεν ανακατευτεί καλά.
- Το ανακατεμένο μείγμα ρίχνεται στη φόρμα του σφιγκτήρα και αν περάσετε το μείγμα από λεπτό σουρωτήρι ενώ το ρίχνετε, θα εξαφανιστούν όλες οι τραχύτητες.
- Μην ξεχάσετε να καλύψετε το καλούπι σας με χαρτί κεριού.
- Στη συνέχεια ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
- Μπορείτε να πάρετε το κέικ σας που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο και να το ξεκουράσετε για 1 βράδυ και να το καταναλώσετε. Καλή όρεξη 🙂
- Έλιωσα μισό κουτί κρέμα και έφτιαξα μια σάλτσα με ένα πακέτο σοκολάτα και την έριξα από πάνω. Μπορείτε να το καταναλώσετε και σκέτο αν θέλετε 🙂
Συνταγή Cheesecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία
