Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake Lotus;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Επεξεργαστείτε τα μπισκότα και τα φουντούκια. Το κάνουμε αλεύρι.
- Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε καλά με το αλεύρι για μπισκότα και το πιέζουμε στη φόρμα.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- Για την κρέμα ανακατεύουμε πρώτα το labneh και τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας σύρμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο και την κρέμα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και χτυπάμε.
- Τυλίγουμε τη σφιγμένη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε.
- Ρίξτε στον προθερμασμένο φούρνο.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς ανάποδα για 1,5 ώρα.
- Όταν το επάνω μέρος ροδίσει πολύ ελαφρά, σβήστε το φούρνο, αλλά ανοίξτε την πόρτα μέχρι τη μέση και αφήστε το ταψί με ελατήριο μέσα.
- Το βγάζουμε μετά από μιάμιση ώρα και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Λιώνουμε την κρέμα λωτού σε μπεν μαρί και την περιχύνουμε με το cheesecake και το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Συνταγή Cheesecake Lotus με φωτογραφία
