Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφινς κουνουπιδιού στο φούρνο
Η συνταγή μου ήταν λίγο φτιαγμένη, αλλά δεν ήθελα να τη μοιραστώ γιατί μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα. Γι’ αυτό δεν υπάρχει φωτογραφία της φάσης κατασκευής και τα υλικά είναι συνήθως τυφλά, αλλά προσπάθησα να το κάνω μπετόν. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Αρχικά, βράζουμε το κουνουπίδι μας.
Ανακατεύουμε καλά το αυγό αλάτι και το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα υλικά. Θρυμματίζουμε το κουνουπίδι και το προσθέτουμε στο μείγμα μας.
Πρόσθεσα τα μπαχαρικά λίγο-λίγα, αλλά μπορείτε να τα προσαρμόσετε όπως θέλετε. Το κέικ ήταν λίγο πιο πυκνό από το μείγμα.
Λαδώνουμε τις φόρμες για cupcakes και γεμίζουμε το μείγμα μέχρι τη μέση.
Ήταν πεντανόστιμο όταν το ζέσταινα με σκορδο γιαούρτι και λάδι πιπεριού και το πρόσθεσα.
Δεν δοκιμάζεις πολύ κουνουπίδι, έχει πιο πολύ γεύση καλαμποκιού, φυσικά δεν είναι τόσο σκληρό, είναι μαλακό ????
Ελπίζω να σας αρέσει, να το απολαύσετε ❤️????
Συνταγή ζύμης κουνουπιδιού φούρνου με φωτογραφία
