Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Atom;
Πρώτα από όλα ανακατεύουμε όλους τους ξηρούς καρπούς, το πασπαλίζουμε με αλεύρι, το αλευρώνουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη. . Στη συνέχεια χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και το νερό και ανακατεύουμε με τη βοήθεια του κουταλιού, μην χρησιμοποιούμε μίξερ για να μην σβήσει το αφρισμένο αυγό σας. το κέικ θα φουσκώσει περισσότερο♡ Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Σε ό,τι αφορά τη συνοχή του μείγματος, προσθέτω όλους τους αλευρωμένους ξηρούς καρπούς συν τα κομματάκια σοκολάτας (επιφυλάσσεται λίγο για το πασπάλισμα από πάνω), το ανακατεύω με το γουδί και το αδειάζω στο λαδωμένο μποράτζο μου, πασπαλίζω τα κομματάκια σοκολάτας με σουσάμι και ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 30 -35 λεπτά.
Αφού ψηθεί, πασπαλίζουμε με φιστίκι Αιγίνης και καρύδα.
Συνταγή Atom Cake με φωτογραφία
