Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένους ρυζοκεφτέδες;
Πρώτα ζυμώνουμε τον κιμά, το ρύζι που έχουμε περάσει από το νερό, το τριμμένο κρεμμύδι προσθέτοντας μισό κουταλάκι του γλυκού μυρωδικά και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι και αλάτι και τις ανακατεύουμε. Έκανα μια μεγάλη χρέωση. Ρολάμε στο ταψί σας μια πατάτα και ένα κεφτεδάκι σε μέγεθος καρυδιού και το τοποθετούμε ανάμεσά τους. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας. Βάζουμε μισό μικρό ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας και τις τριμμένες ντομάτες. Προσθέστε κόκκινο πιπέρι και αλάτι σε αυτό. Προσθέτουμε 5 ποτήρια νερό και όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο ταψί που ετοιμάσαμε. Το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να φουσκώσει το ρύζι και να ροδίσουν ελαφρά οι πατάτες. Καλή όρεξη.
Συνταγή για ρυζοκεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
