Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το νερό και το αφήνετε να πάρει μια βράση, βάζετε τα φύλλα και το βράζετε μέχρι να μαλακώσει.
2. Πλένουμε καλά το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και ψιλοκόβουμε το ρύζι.
4. Προσθέστε την πάστα.
5. Κόβουμε το δυόσμο και τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια και τον προσθέτουμε.
6. Προσθέστε επίσης αλάτι και μπαχαρικά.
7. Αφού προσθέσουμε το λάδι και το λεμόνι, ανακατεύουμε καλά και τυλίγουμε καλά τα φύλλα.
8. Τοποθετήστε το στην κατσαρόλα.
9. Γυρίστε το ελαιόλαδο και τον πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι μερικές φορές και περιχύστε το πάνω από τα φύλλα.
10. Στύβουμε μπόλικο λεμόνι και προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και μαγειρεύουμε σκεπάζοντάς το με ένα πιάτο.
    Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία