Πώς να φτιάξετε νόστιμους κεφτέδες κουνουπιδιού στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλές μέρες σε όλους ????
Μια γεύση που θα σας κάνει να ξεχάσετε άλλες συνταγές ???????????? πολύ πιο υγιεινό γιατί φτιάχνεται στο φούρνο???????? σε όλους όσους δεν αγαπούν το κουνουπίδι θα το λατρέψουν????????????
- Κόβουμε το πρώτο κουνουπίδι σε μπουκίτσες, το πλένουμε, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Σουρώνουμε και μεταφέρουμε σε ένα μπολ να κρυώσει.
- Βάζουμε το πλυμένο ρύζι στο βραστό νερό και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Πολτοποιούμε το κουνουπίδι με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι, το αυγό, το στραγγισμένο ρύζι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το λάδι, τα μπαχαρικά και το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά.
- Αφήνουμε το γουδί να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
- Βάλτε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού τοποθετούμε τα κομμάτια του σταυρού που είναι αρκετά μεγάλα ώστε να είναι κεφτεδάκια, σε απόσταση μεταξύ τους.
- Πιέστε και πλάθετε λίγο με τα χέρια σας.
- Το αλείφουμε με λάδι και το βάζουμε στο φούρνο. Είναι εντάξει όταν είναι τηγανητό ????????
- Είναι πλούσιο και όμορφο. Το γιαούρτι φαίνεται υπέροχο όταν το σερβίρετε μαζί του.
Ελπίζω να απολαύσετε ????????
Συνταγή για κεφτέδες κουνουπιδιού φούρνου με φωτογραφία
