Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης.
- Προσθέτουμε το λάδι ουράς που έχει περάσει από το rondo.
- Περνάμε τις πιπεριές capia και το σκόρδο από το rondo και το προσθέτουμε στον κιμά στύβοντας το ζουμί.
- Προσθέστε αλάτι και κόκκινο πιπέρι και ζυμώστε καλά.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3-4 ώρες στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια το κορδόνι είτε σε σύρμα είτε σε ξύλινα σουβλάκια. Τα κεμπάπ μας είναι έτοιμα για μαγείρεμα.
Σημείωση: Μπορείτε να το ψήσετε στο μπάρμπεκιου ή στο φούρνο. Καλή όρεξη.
Συνταγή Adana Kebab με φωτογραφία
